Marketing olfactif : et si les odeurs vous aidaient à mieux vendre ?

Longtemps négligé, le marketing olfactif, ou l'utilisation des odeurs à des fins commerciales, est apparu il y a une vingtaine d'années. La mémoire olfactive est en effet la plus importante chez l'être humain : les senteurs s'inscrivent pour des années dans le cerveau, contre quelques mois pour les souvenirs visuels. Pour les professionnels du marketing, il est désormais essentiel de solliciter le nez des consommateurs pour attirer leur attention et les fidéliser. En les habituant à une odeur, ils se souviendront de vous dès qu'ils seront à nouveau en présence de celle-ci, et ce pour de longues années.

L'émission de senteurs fait également perdre la notion du temps. Selon Pascal Charlier, PDG de la société Indigo, spécialisée dans le marketing olfactif, "les clients restent 10 à 15% plus longtemps dans un magasin diffusant des odeurs".
Dans notre société où le désir d'émotions joue un rôle croissant, l'émission d'odeurs offre au consommateur "une réelle expérience, dans laquelle il ressentira sécurité et bien-être, qui suscite l'achat d'impulsion" explique Anthony Douchy, Directeur commercial d'Audiadis, entreprise spécialisée dans la PLV multisensorielle.

Quelles senteurs diffuser ?

Le choix des senteurs dépendra de l'atmosphère que vous souhaitez créer dans votre point de vente. Ainsi, ceux qui souhaitent affirmer avant tout leur rôle de professionnel de la vision pourront privilégier des fragrances liées au monde médical, comme des odeurs de pharmacie, qui rassureront le porteur. Les senteurs fruitées (fraise, framboise...) attireront une clientèle jeune et féminine. Des odeurs "plage", comme celle des huiles bronzantes, créeront quant à elles une ambiance estivale dans votre rayon solaire, et projetteront vos visiteurs vers leurs prochaines vacances.
Vous pouvez également "assortir" votre marketing olfactif aux thématiques de votre magasin. Ainsi, des parfums floraux s'accorderont avec une campagne autour du printemps, des odeurs "d'école" (mine de crayon, papier, colle...) avec une opération "rentrée"...
A éviter : les senteurs trop marquées, qui risquent de provoquer des réactions de rejet, et la diffusion de plusieurs odeurs en même temps.

Pour mettre en oeuvre ce marketing olfactif, de simples diffuseurs d'odeurs peuvent être branchés sur votre point de vente. Il peut être cependant utile de se faire accompagner par une société spécialisée, qui vous concoctera des senteurs sur mesure en fonction des effets escomptés, voire réaliser une vraie programmation à la carte avec une "smell box" (boîte à odeurs) qui diffusera diverses fragrances en fonction des moments de la journée ou de l'année.