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« Les Français relient de mieux en mieux les différents enjeux : économie, environnement, santé, emploi..., expliquent Elisabeth Pastore-Reiss, fondatrice et présidente d'Ethicity. Cet élargissement des exigences dans les choix de consommation entraine un besoin d'avoir toujours plus d'informations, qu'elles soient environnementales ou sociales. S'il y a quelques années nous étions encore dans une recherche du monobénéfice, aujourd'hui le pluri-bénéfice est de mise. Il devient de plus en plus nécessaire de faire la démonstration de la chaîne de valeur d'un produit : de l'action et de ses bénéfices pour soi, la planète et les autres », conclut-elle.
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