Des scientifiques américains élaborent un nouveau verre à base de sucre et d’huile

Des chercheurs américains de l’Université de Cincinnati ont mis au point un nouveau "verre" élaboré à partir de sucre et d’huile.
Les scientifiques ont utilisé une huile comme alternative à l’eau dans la fabrication d’émulsion. Ils y ont intégré des sucres anhydrides, dotés de molécules tensioactives. Le mélange a ensuite été chauffé jusqu’à la fonte des sucres, puis refroidi pour sa solidification.

Les "verres" issus de ces manipulations sont totalement transparents et uniformes, notamment ceux résultant des mélanges contenant 50% d’huile. En alliant les propriétés des matériaux liquides aux caractéristiques des matériaux solides, ils ouvrent de nouvelles voies pour l’élaboration de verres correcteurs, et pourraient également trouver des applications dans l’industrie pharmaceutique.

Dans une étude publiée dans la dernière édition du journal Nature Materials, les scientifiques soulignent notamment le faible coût des matières utilisées pour la fabrication de ces verres, leur faible toxicité et les propriétés stabilisantes des sucres vitreux, qui assurent la résistance de l’ensemble.