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Or, des apports insuffisants en vitamine A induisent des pathologies telles que le syndrome de l’œil sec, le ramollissement de la cornée, ou encore l'héméralopie (difficulté excessive à voir lorsque la luminosité diminue).
Selon les auteurs de l’étude, les Docteurs Chae et Foroozan de l’Université de Médecine de Houston, les symptômes peuvent apparaître quelques mois après l’intervention chirurgicale, mais aussi des années après : chez plusieurs patients, les pathologies oculaires dues à une carence en vitamine A sont apparues plus de 20 ans après.
Les ophtalmologistes avertissent du risque que représente ainsi la chirurgie gastrique de déviation, qui consiste à réduire la taille de l’estomac pour lutter contre l’obésité. Ils soulignent que celle-ci a engendré chez certains patients des complications visuelles graves allant parfois jusqu’à la cécité. "Elle est utilisée de plus en plus fréquemment à travers le monde, et l’hypothèse d’une épidémie de carence en vitamine A devient une réalité alarmante" ont-ils souligné.
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